家常茄子燉豆片怎麼做美味好吃

每一次只要一想去茄子就會覺得特別的美味，因爲我覺得最好吃的東西莫過於一口熱到燙的茄子了，而且今天做的也是一種茄子煲，即美味營養也有些許創新成分在其中的家常茄子燉豆片，兩者特別好吃的食材的結合無疑是一種味蕾的盛宴的喲。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材:茄子，豆片，蒜

2.茄子切絲，用涼水泡好

3.豆片切絲

4.蒜切片

5.鍋裏放油，油稍熱，放蒜片，花椒麪煸香

6.放茄子絲煸炒

7.鍋裏放少半碗水

8.放上豆片絲

9.放鹽，燉10多分鐘

10.放雞精即可

11.盛出。

烹飪技巧

茄子切完，要用涼水拔下，不然炒出的茄子太黑。