好喝的木耳土豆排骨湯怎麼做美味好吃

木耳土豆排骨湯是用排骨、木耳、土豆以及蔥等四種主要的原材料加工製作而成的，排骨是大家非常喜歡吃的一種食材，含有的營養豐富，經常食用能夠強身健骨，木耳和土豆的加入葷素搭配合理，土豆含有豐富的澱粉，經常食用有強烈的飽腹感。

主料

輔料

具體步驟

1.清洗乾淨的排骨焯水後撈出

2.將排骨焯水

3.焯水後的排骨撈出

4.蔥打結 ，姜用刀背拍扁

5.排骨放入鍋中，加入熱水放姜，蔥，料酒，加蓋燒開改小火燉

6.土豆切滾刀塊，木耳大朵撕小朵

7.排骨燉40分鐘後，放入土豆木耳，大火燒開改小火放入鹽調味，小火燉到土豆熟即可

8.好咯，可以開吃囉

烹飪技巧

排膏焯水可去除血污，焯水後的排骨加熱水燉