家常懶人排骨南瓜盅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把南瓜削個蓋出來 挖空瓜瓤瓜子

2. 排骨泡水 瀝乾 將醬油蠔油等等上味的輔料加入醃製 隔夜恐怕效果最好 一般30分鐘以上也可以湊合 加入些澱粉有奇妙的效果 大約300克排骨1茶匙澱粉的比例 不要多

3. 將上述排骨放入南瓜盅內 上蒸鍋 厚度不同時間不同 大家體會下自行掌握吧只好 一般20-30分鐘怎麼也差不多了

4. 成品如圖

烹飪技巧

醃排骨是關鍵中關鍵味道就靠它了。。。合適的蒸鍋也很重要我的這個沒能蓋蓋所以水蒸氣遺留到盅內少許效果就折扣了