家常豆豉南瓜悶排骨怎麼做美味好吃

南瓜含有豐富的維生素，並且能夠保護胃腸道黏膜，促進腸胃蠕動，幫助消化，是個不錯的養胃食品。胃不好的人可以吃點南瓜養養胃，南瓜雖然直接蒸就可以吃了不過我還是喜歡把它和豆豉排骨一起做成豆豉南瓜悶排骨。不僅能吃到養胃的南瓜，還能讓我這個無肉不歡的人吃到我喜歡的肉。

主料

輔料

具體步驟

排骨切成小塊，放入水中焯一下，去掉血水。

南瓜去皮，切成小塊。

鍋燒熱，加少許油，放入蔥姜炒出香味。

下入焯好的排骨，翻炒均勻。

加入紅燒汁翻炒。

把炒好的排骨放入電壓力鍋中。

放入切成小塊的南瓜和豆豉。再加入少許水，用煮肉檔工作至結束。

把煮好的排骨和南瓜再倒入鍋中，大火收汁。

裝入盤中即可。