美味茄汁雞蛋意麪怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘一頓豐盛的早餐可不僅僅是能填飽肚子,還能讓你一整天都充滿活力,又有利於養胃。美味茄汁雞蛋意麪就是一道做法簡單,營養豐富的早餐必選菜品。美味的意麪澆上香氣四溢的茄汁,一口吃下去,口裏留香,幸福感滿滿,再搭配上水果和牛奶,既解膩又營養。
主料
雞蛋 :1個意麪 :50
西紅柿 :1個
輔料
油 :適量歐芹粉 :適量
鹽 :半勺
黑胡椒粉 :適量
番茄醬 :2勺
水 :適量
糖 :1/4勺
具體步驟
1.意麪準備好,水燒開煮意麪
2.熬煮醬汁的過程中,意麪煮好後過涼瀝乾
3.一個西紅柿絞碎成汁水,熱鍋熱油,將西紅柿汁下入,熬煮開鍋
4.下入適量番茄醬,熬煮
5.熬到湯汁粘稠
6.下入鹽,糖,適量黑胡椒粉
7.繼續熬煮湯汁收緊
8.下入一個雞蛋
9.炒勻即可
10.將茄汁雞蛋澆在意麪上,撒上少許歐芹粉
意麪煮的時間要恰到好處,時間短太生硬,時間長就沒嚼勁了,醬汁可以根據自己喜好調配,可以加入牛奶可以加入黃油,也可倒入適量紅酒!