特色美食自制薯條怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1.土豆（兩個大概可以做一盤）去皮切成細長條備用。

2.2.土豆條放入鹽水裏浸泡10分鐘。

3.3.蓋上鍋蓋煮2分鐘（時間不要長，否則做出薯條會軟）。然後控幹水並放涼。

4.4.控幹放涼後包起來，放入冰箱冷凍一晚上至凍硬。

5.5.第二天早上從冰箱中拿出。（若有冰或全部粘在一起的說明前一天控水不夠，不過可以用手將每條分開，之後再凍幾分鐘）

6.6.倒入適量的油，小火或中火炸至金黃即可出鍋