特色美食茄汁意大利麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉剁成丁。

2.洋蔥切丁。

3.烤番茄。

4.番茄去皮，切丁、蒜子剁碎。

5.鍋入油，倒入洋蔥蒜子煸香，下入肉末。

6.翻炒變色後倒入番茄醬翻炒。

7.加適量水煮開，叫少許白糖調味，出鍋備用。

8.準備一鍋水，滴入少許橄欖油、鹽煮開。

9.下入意麪，煮八分鐘盛出。

10.倒上做好的肉醬、芝士碎、黑胡椒。

烹飪技巧

一用筷子固定番茄，把番茄至於燃氣竈上用火加熱，主要反動時要受熱均勻，看到番茄皮爆後即可剝皮。