家庭自制無添加番茄醬怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.14W
家庭自制無添加番茄醬家常做法非常簡單，只需要番茄、糖、檸檬汁等材料。自制無添加番茄醬和外面的做出來是差不多的，味道簡直一模一樣，所以有時候在家炸點土豆什麼的，就不用出去買番茄醬了，家裏面自己製作就可以了，小孩子如果喜歡甜一點，可以多加點糖。
主料
番茄 ：5個糖 ：1/2小勺
輔料
鹽 ：1搓檸檬汁 ：少許
具體步驟
五個番茄洗乾淨，個頭比較大的切半，小的就不用切了，直接從大口徑處扔進去榨汁
一整顆番茄瞬間就被碾壓成汁了，左邊出幹渣右邊出番茄汁
這是五顆番茄全都榨完的樣子
然後將番茄汁倒入鍋子中，開中火熬煮因爲榨出來的汁已經很純了，所以不太用攪拌的。如果是料理機打得，需要不時的攪拌一下別糊底大概熬個20分鐘，湯汁就會變得濃稠。此時加入幾滴檸檬汁，可以起到防腐作用再加入鹽和糖，根據自己的口味調整哈
一直熬煮到用木鏟在表面劃一道痕跡不會馬上消失的狀態就可以了，說明已經成了醬狀了
後裝到密封的小瓶子裏，降到常溫後冰箱冷藏儲存即可。因爲沒有防腐劑，所以最好儘快吃完
