香濃的芹菜葉牛肉包怎麼做美味好吃

包子，是人們日常喜歡的小吃之一，而芹菜葉牛肉包，充分把麪粉的麥香、芹菜的清新、以及牛肉的濃香混合起來，芳香四溢，入口滑嫩，是喜愛小吃的極佳選擇，無論是在豪華的餐桌，還是在簡約的小店，都不失它的風格，如果有時間，還能自己在家做，製作也比較方便。

主料

輔料

具體步驟

1.將麪粉、水、酵母粉、鹽、放入麪包桶

2.設定發酵鍵，將麪糰發酵好，取出，排氣

3.牛肉切成大塊，放入絞肉機絞碎

4.加入芹菜葉

5.絞碎後放入鹽，

6.加入一個雞蛋

7.用筷子朝一個方向攪拌，直到雞蛋液全部吸收

8.將發酵好的額面團排氣後分成小劑子

9.將小劑子稍微按扁，舀一勺牛肉芹菜餡放在中間，

10.包好

11.將包好的包子放在蒸鍋上，進行四十分鐘的二發，直到包子發至兩倍大後，大火蒸熟即可

12.趁熱吃哦。

烹飪技巧

1、和麪的時候，水不要一次性全部加進去，逐漸少量加入，纔不會導致麪糰太軟或太硬。2、包子做好後，進行二次發酵，經歷了兩次發酵的包子，更鬆軟。