香氣濃郁的韭菜肉餡包子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.3W
準備時間:無 烹飪時間:2小時主料
面 :2碗韭菜 :1小把
生瘦肉 :1塊
熟五花肉 :1塊
輔料
醬油 :適量蠔油 :適量
安琪酵母 :3
十三香 :適量
香油 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.面加入安琪酵母提前1小時和好
2.熟五花肉切好
3.放鍋裏把裏面的油煸出來些
4.加入半勺醬油提色
5.盛出晾涼再用
6.生豬肉切碎,加入十三香醬油蠔油味精香油
7.攪拌均勻煨半個小時
8.非菜洗好切小
9.加入2種肉餡,十三香鹽味精香油
10.一個方向攪勻
11.面發好
12.用乾麪揉光
13.開包
14.包好
15.放屜上蒸12分鐘
16.關火燜5分鐘揭鍋
17.撿出裝盤。
面提前1小時和好;熟五花肉切小丁,用火把裏面油煸出些,味更好。