濃香紅燒百葉包怎麼做美味好吃

紅燒百葉包是作爲一道傳統菜品受到很多人的喜愛，它不僅具有多層次的口感，醇香濃鬱，而且外觀喜人，色香味俱全。同時，這道菜的製作方法也比較簡單，容易掌握，多種香料經由薄百葉的包裹，與五花肉的香氣充分混合，加之炸、燉多種烹調方法的刺激，使得這道菜絲絲入味。

主料

輔料

具體步驟

1.肉末加入鹽，糖，雞精，料酒，五香粉，鮮辣粉，耗油撒上蔥花攪拌均勻

2.薄百葉裁剪成半張A4紙大小

3.將百葉對摺成正方形，在尖角處放入肉末

4.將百葉捲起

5.在接口處粘上些肉末，

6.百葉包表面刷上油，放入空氣炸鍋內160度烤制15分鐘

7.將炸好的百葉包放入鍋內倒入適量清水，加入鹽，料酒大火煮開後轉小火悶煮20分鐘

8.加入白砂糖，收幹汁水

9.加入雞精，蔥花即可