新鮮的花菜炒花蛤怎麼做美味好吃

花菜炒花蛤，花菜，乃家中常備的一味美食，可炒可煮可涼拌，當然，還有味道獨特的滷花菜，可謂食材只有一樣卻可做出不少的美食。且其富含營養，是減肥餐中的美食之一，也是不少美食當中重要的配菜之一。花蛤，中國四大養殖貝類之一，其營養豐富，肉質鮮美，被號稱“天下第一鮮”。將花菜與花蛤搭配，葷素搭配，營養豐富，味道鮮美，色彩鮮豔，是不可多得的美食。

主料

輔料

具體步驟

花菜切小朵

花菜焯過水

花蛤浸泡鹽水

蔥切末姜切絲

熱油鍋里加水蔥姜爆香

加入花蛤

加入料酒水燜開口

加入花菜鹽巴

加入雞精炒入味，加入蔥末點綴