垂涎三尺的淡奶油司康怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.製作司康用到的食材集合

2.黃油軟化後切丁備用

3.麪粉過篩，篩入到無水無油的盆裏

4.加入鹽、泡打粉、糖等，攪拌均勻

5.加入黃油，攪拌均勻

6.黃油搓成屑狀，繼續攪

7.加入蛋液攪拌均勻

8.揉成麪糰

9.將麪糰擀成面片，稍微厚點就行，也不要太厚哦

10.司康多爲圓形和三角形，我用模具切的心型。這個不是原則問題，大家隨意發揮吧

11.烤盤墊油紙，刷上蛋液

12.進入烘焙模式，烤箱中層上下火18分鐘。記得中途拿出來換個面再烤，這樣受熱更均勻

13.烤好的司康，表面呈現有光澤的金黃色。很是誘人

烹飪技巧

1、我的糖放的比較少，成品味道不甜。喜歡吃甜的童鞋可以多加點。2、面片不要擀太厚，否則成品不好看。儘量擀得均勻些。3、各家烤箱不一樣，注意溫控。看到表面略微金黃就烤好了。