自制金絲手抓餅怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
麪粉 :100輔料
食鹽 :適量五香粉 :適量
溫水 :適量
油 :適量
1.準備麪粉。
2.加適量的溫水揉成麪糰,醒發15分鐘左右。
3.醒好的麪糰分成兩個圓劑子。
4.擀薄。
5.抹上一層油。
6.再抹上食鹽和五香粉。
7.用刀化成小條,外圍不要切段了。
8.把麪皮從一頭捲起來。
9.在往裏捲成圓形,按扁,做成胚型。
10.鍋燒熱,不用放油,把餅胚放下去烙熟,兩面金黃即可。
11.出鍋,把餅用筷子挑散即可食用了。
用溫水和麪,餅比較軟一點。