一道韭菜月餅 - 全家中秋共享用圖解
來源：飄香吧 1.84W
中國人最講究團圓，許多節日也是因爲親人相聚才變得意義非凡，過年的時候，大家一起經常會包餃子，那是因爲大家平時經常做餃子吃，所以做起來沒什麼難度，然後中秋卻很少人一起做月餅，可能是大家覺得月餅太難了，下面跟大家分享一道最簡單的韭菜月餅
主料
韭菜 ：300g熟糯米粉 ：300g
輔料
食鹽 ：適量糖 ：適量
白油 ：適量
冷開水 ：適量
植物油 ：適量
詳細步驟：
第一步
韭菜洗乾淨，切成小段
第二步
起鍋燒油，把韭菜放鹽炒一下
第三步
把糯米粉加冷開水，揉成團
第四步
再做成均勻的小糰子，擀成皮
第五步
先把韭菜包成包子形狀，封口處向下，放點乾粉後放入月餅模型中，用手壓平，再到扣出來即可。也可以不用月餅模型，用手壓成餅也行。nn
第六步
排列整齊，放入烤盤
第七步
烤爐設定200度，烘烤20-25分鐘
第八步
冷涼後即可食用
烹飪技巧：
韭菜容易出水，可以把水倒出來一些
