白菜燉豆腐，每吃一口，都是種享受圖解

白菜，是廚房中常見的蔬菜，其口感清甜，它用來做白菜燉豆腐是最合適不過了。於是我決定今晚的晚飯就是它了，在做白菜燉豆腐做的時候我加了點炒香的五花肉進去，葷素搭配，好吃不膩。而且煮的時候豆腐充分吸收了湯汁，十分入味

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

白菜洗乾淨，切塊

第二步

蒜用刀拍散，蔥姜切片

第三步

五花肉洗乾淨切成塊

第四步

豆腐也切塊

第五步

鍋中倒油，燒熱後放入五花肉，加入鹽，炒至變色

第六步

再加入蔥薑蒜，炒勻

第七步

放入花椒炒勻

第八步

然後放入白菜

第九步

炒至白菜7分熟，然後加入水

第十步

把豆腐塊放進去，然後把鍋蓋蓋上去悶熟

第十一步

出鍋

烹飪技巧：