完美的肥肉蒸闕菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 9.27K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘肥肉蒸闕菜是一道我最喜歡吃的 美食,但是其實製作起來的話還是很簡單的,所以我就自己親自制作了一下,沒想到一學就會,所以推薦大家也可以自己學起來,製作的方法真的是很簡單,食材也是很簡單很好購買的食材,而且還是很營養的喲。
主料
蕨菜 :500肥豬肉 :50
輔料
鹽 :適量果皮 :適量
耗油 :適量
蕨菜先煲軟,撕去老皮,切段,用清水浸泡一夜,撈起瀝乾水分,加入油鹽、果皮撈勻,豬肉切件,加入油鹽和蠔油醃10分鐘
將醃好的豬肉鋪在蕨菜上面
放入蒸鍋蒸8分鐘
取出