姨媽做的肥肉蒸闕菜怎麼做美味好吃

春天到了，鄉里的花都開了，好漂亮的一朵朵，看着真讓人舒服。我和我表姐走在鄉間的小路上看着美景聊着家常，手上忙活着摘山上的蕨菜，這裏的蕨菜非常營養是我和表姐兩個人的最愛。今天我們弄了差不多一兩斤準備回去讓姨媽做着吃。快來嚐嚐我姨媽做的肥肉蒸闕菜。

主料

輔料

具體步驟

蕨菜先煲軟，撕去老皮，切段，用清水浸泡一夜，撈起瀝乾水分，加入油鹽、果皮撈勻，豬肉切件，加入油鹽和蠔油醃10分鐘

將醃好的豬肉鋪在蕨菜上面

放入蒸鍋蒸8分鐘

裝盤。