林志鵬自動烹飪鍋烹製滑香雞 - 捷賽私房菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.24W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
三黃雞 :400紅蔥頭 :25
鮮香菇 :2個
輔料
姜 :4片香油 :1毫升
胡椒粉 :1
澱粉 :10
蠔油 :10
白糖 :4
鹽 :3
油 :10毫升
具體步驟
1. 1、雞用沸水淋燙後,剁成小塊;
2. 2、蔥頭﹑香菇均切片;
3. 3、將處理好的主料﹑調料混合拌勻,放入盤中;
4. 4、鍋膽內加水不少於1200毫升,然後整盤上屜,蓋上鍋蓋,按下【清蒸-荷香雞】鍵,啓動自動烹飪程序;
5. 5、待烹飪結束時,整盤取出;
6. 6、把蔥段放到雞塊上,淋上熱油即可;
【要點】1.雞塊與調料混合拌勻後,醃製一會兒再上屜,更入味。