林志鵬自動烹飪鍋烹製白汁鱸魚 - 捷賽私房菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.9W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
鱸魚 :750肥五花肉 :50
鹹肉 :50
輔料
蔥 :3段姜 :2片
料酒 :30ml
油 :80ml
花椒 :10粒
香菇 :2個
鹽 :6
具體步驟
1. 鱸魚宰殺乾淨,用鹽、料酒醃製20分鐘;
2. 五花肉洗淨切片;
3. 鍋內倒油,依次放入調料、肉片、鹹肉、處理好的魚和水;
4. 蓋好鍋蓋,啓動【紅燒魚】功能,烹飪程序自動執行;
5. 烹飪結束後,盛出即可。
【要點】:1.鱸魚要用鹽和料酒醃製20分鐘以上,更佳入味;2.製作時輔料放在底部,主料放在最上面;3.肉片最好選用三分瘦七分肥。