自制電飯鍋做蛋糕原來這麼簡單怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 4個蛋蛋清分離，用三支筷子打蛋清，打兩下起了點泡了爲突出甜加少量鹽再1勺糖繼續打

2. 打到有點稠了再加1勺糖接着打到奶油狀，大概10多分鐘而不會從筷子上掉下來

3. 蛋黃十2勺糖十3勺麪粉十6勺牛奶和好後先加一半奶油狀蛋清上下攪拌而不是打圈

4. 攪勻後放剩下一半奶油同樣方法攪勻

5. 電飯鍋預熱一分鐘（有點熱就行），鍋底抹少許油防粘鍋，把拌好的東東倒進去，蹲兩下鍋儘量把氣泡排出

6. 按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 然後再按下煮飯鍵，跳後再悶20分鐘後就OK啦

7. 彆着急還沒完呢，輕輕把鍋倒扣晾涼否則蛋糕會塌下去，然後再倒出來，因爲抹了油一倒就出來嘍，細膩鬆軟可口的蛋糕大功告成！