獨特的蟹黃豆花怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.79W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
內酯豆腐 :1盒輔料
鹹蛋黃 :1個毛豆 :少許
油 :1湯匙
鹽 :少許
澱粉 :少許
具體步驟
將鹹蛋煮熟(時間可稍長保證蛋黃煮硬),將蛋黃取出,用勺子壓成泥。
豆腐切成小塊,過沸水1-2分鐘保持形狀。毛豆放沸水中煮至6成熟,撈起備用。
起鍋熱油,然後將鹹蛋黃加少許水放入翻炒至糊狀。
放入豆腐、毛豆,加清水、鹽,轉小火燒熟。
調入少許水澱粉勾芡,即可起鍋。
主料
內酯豆腐 :1盒輔料
鹹蛋黃 :1個具體步驟
將鹹蛋煮熟(時間可稍長保證蛋黃煮硬),將蛋黃取出,用勺子壓成泥。
豆腐切成小塊,過沸水1-2分鐘保持形狀。毛豆放沸水中煮至6成熟,撈起備用。
起鍋熱油,然後將鹹蛋黃加少許水放入翻炒至糊狀。
放入豆腐、毛豆,加清水、鹽,轉小火燒熟。
調入少許水澱粉勾芡,即可起鍋。