自制千張蒸丸子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 肉末放入大碗中用蔥姜碎、黃酒、一點點生抽、鹽拌勻

2. 蝦仁化凍後挑去蝦線 洗淨瀝水後剁碎

3. 娃娃菜和菇洗淨切碎 擠去多餘水分 和蝦仁碎一起放入裝有肉末的碗裏

4. 加少鹽 順着一個方向攪拌

5. 將厚千張用清水衝一下 切成小三角 用勺子將餡舀出 團成丸子 放在三角厚千張上 依次排好隊

6. 上蒸鍋 大火蒸二十分鐘即可 出鍋後滴幾滴香油 每個圓子上撒幾粒黑芝麻