香甜可口的奶黃餡麪包怎麼做美味好吃

香甜可口的奶黃餡麪包，是一道特別特別好吃的點心，光是聞着味道就特別香，吃起來那個味道也是讓人回味無窮呀，酥嫩的外層包着鬆軟，還是朋友聚餐加分的一大亮點。這道西式點心做起來也是非常簡單的，趕緊學着動起手來做這道香甜可口的奶黃餡麪包吧。

主料

輔料

具體步驟

1.後油法揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,室溫發酵至2倍大

2.麪糰稱量分割成約55克一個,分成10份,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

3.取一份麪糰，用手壓扁，用擀麪杖擀開，靠近自己一邊放上奶黃餡

4.把麪皮翻過來包住餡料，壓實，另外一邊的麪糰割成小條

5.捲起來，稍爲壓實一下

6.放進烤盤，放進烤箱裏，下面放一碗熱水，二次發酵30~40分鐘

7.發酵至2倍大，取出熱水和烤盤，預熱烤箱180度，麪包上刷一次全蛋液

8.放進預熱好的烤箱，180度，上下火，中層，18分鐘，出爐後放在烤架上晾涼