紅燒海蔘怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 海蔘洗淨後切大塊；蔥切段；筍、胡蘿蔔切小片，全部一起入滾水中汆燙後，取出沖涼瀝乾備用。

2. 取熱鍋加入15㏄沙拉油，先以小火爆香作法的蔥、姜、海蔘、筍片、胡蘿蔔片後，加入調味料A作法鍋煮滾後再煮約30秒，以太白粉水勾芡後，淋上香油拌勻即可。