可口的幹豆腐皮炒雞蛋怎麼做美味好吃

幹豆腐皮炒雞蛋是一道製作簡便的家常菜，食材簡單，用料少，操作方便。自己在家準備好食材，很快就可以製作出來，味道可口，還可以根據自己喜好添加辣椒等，變化口味。豆皮鮮嫩， 再配合雞蛋爽滑可口，清淡而不失味道。大家快嘗試一下，把他加入您的家常菜譜中吧

主料

輔料

具體步驟

材料備好，幹豆腐皮用水泡軟

雞蛋加鹽打出泡泡

鍋裏倒油加熱，倒入雞蛋煎，用鍋鏟將煎好的雞蛋弄成小塊，成出備用

泡好的豆皮切條，蒜切片，姜切絲

鍋裏倒油加熱放入蒜姜爆香，放入豆皮炒1分鐘左右（炒豆腐皮適量放多點油哦炒出來的才好吃）

放入炒好的雞蛋，加蠔油，雞精，鹽炒均勻

就可以出鍋咯

烹飪技巧

幹豆腐皮用水泡5分鐘哦