十分可口的皮蛋豆腐怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
皮蛋 :200豆腐 :230
輔料
鹽 :適量味精 :適量
雞精 :適量
芝麻油 :適量
1.準備所需要的食材。
2.豆腐從盒裏倒出後不要馬上用,要將水濾出。倒出後至少要30分鐘以後再食用,否則,會有很多水,沖淡菜的味道。如果用水焯一下,就不存在這個問題了。
3.將皮蛋切碎。加入鹽、味精、芝麻油。攪拌均勻即可食用。
根據個人的習慣,可以將豆腐用水焯。我喜歡豆腐的柔軟,所以不用水焯。