爽口的青椒拌幹豆腐皮怎麼做美味好吃

朋友們，年少時的你們有沒有吃過這道青椒拌幹豆腐皮呢，有母親的味道哦，小編每每做這道菜都會想起母親在廚房忙碌的身影呢，滿滿的都是母親的愛呀。這是涼拌菜喲，夏天到了，很適合搭配熱菜一起食用，青椒富含豐富的維生素，豆皮含有大量蛋白質，營養豐富又好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.1幹豆腐皮用水泡5分鐘左右備用

2.2幹豆腐皮泡好後切條，青椒切絲，蒜切末

3.3鍋裏倒入水，加點油燒開，放青椒焯水，焯水後撈出用涼水衝下

4.4放入好豆腐皮，焯水，撈出後用涼水衝下

5.5調汁，碗裏放蒜，蠔油，生抽，香油，白糖，醋，鹽攪拌均勻

6.6擺盤，幹豆腐皮中間，青椒圍着邊上擺一圈

7.7調好的汁淋上面，攪拌均勻就可以吃咯