美味的泡菜辣炒五花肉怎麼做美味好吃

泡菜辣炒五花肉五花肉，就是那種半肥半瘦的肉。做好了很好吃，但是如果沒有做好，就會顯得瘦的地方特別勁道，但是肥肉的地方就特別的厲害，所以一般我都是用泡菜來。超滑肉，這樣的話，顏色看起來會更加的豔麗一些，使用起來也會更加的美味一些，味道就不會那麼厲。一般吃比較油膩的東西都喜歡吃泡菜來解一下。正好我就用辣椒泡菜了超花若這樣的話，味道就會更加好一些。

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉去皮切成片，用一茶匙料酒抓勻醃製一會兒。

2. 把泡菜取出切成小塊，泡菜汁濾出待用。

3. 平底鍋燒熱，在鍋底輕薄的抹一層油（可用餐巾紙）。五花肉排入鍋中，中小火兩面煎到微微焦黃。

4. 倒入切好的泡菜，轉大火，翻炒出香味。

5. 倒入泡菜汁一起翻炒（如果泡菜汁不夠多，此時可稍微加點兒水）。

6. 翻炒一會兒，五花肉表面都裹上泡菜汁即可關火撒蔥花出鍋。