五味俱全的蔥爆牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉切片

2.牛肉放入大碗，有半勺料酒，半勺老抽，少許鹽，1/3勺糖，少許黑胡椒粉，2勺澱粉抓勻，醃20分鐘，倒入少許油，抓勻

3.洋蔥切絲，備用

4.鍋中放油，燒熱，倒入醃好的牛肉

5.炒至變色

6.變色後盛出，備用

7.用鍋中的油炒洋蔥，炒到洋蔥稍稍出水

8.倒入牛肉繼續翻炒

9.倒入少許黑胡椒粉，少許老抽

10.炒勻，即可出鍋