如此誘人的青椒炒肉皮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材：辣椒、胡蘿蔔切粗絲，幹豆豉洗淨瀝乾水

2.食材：肉皮把毛處理乾淨並洗淨瀝乾水，姜切片

3.將肉皮和薑片入冷水鍋煮十分鐘後瀝起

4.將煮熟的肉皮切粗絲

5.蒜切末

6.鍋內放入少許油加熱，下青椒、胡蘿蔔和豆豉翻炒，並加少許鹽和糖調味

7.3分鐘後加入肉皮一塊翻炒

8.2分鐘後加入豆瓣醬和蒜末翻炒2分鐘就可以出鍋了

9.起鍋裝盤

烹飪技巧

肉皮需提前煮熟。