虎皮辣子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.青辣椒洗乾淨

2.蒜頭切碎，姜切絲，蔥切碎

3.煎鍋不放油燒乾放入青辣椒煸炒至辣椒水分幹

4.另起炒鍋放油放入煸炒過的辣椒和蒜泥、鹽巴翻炒

5.放入生薑調入生抽和料酒調的汁

6.放入蔥花出鍋

烹飪技巧

過多食用辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜，引起胃痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。