家常菜鹹肉蒸百葉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.54W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
百葉 :3張鹹肉 :1塊
輔料
雞精 :適量姜 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.鹹肉一小塊,百葉3,4張可以了
2.鹹肉洗乾淨,然後切細片裝盤
3.加薑片,一些料酒酒,上蒸鍋裏蒸
4.百葉放涼水中泡20分鐘,瀝乾水分切比較寬點的絲條
5.我這個鍋蒸鹹肉用了20分鐘,反正你們自己掌握好時間,蒸熟爲止然後取出鹹肉。將鹹肉蒸出的汁,倒入裝百葉的盤中,稍微加點雞精,上鍋裏再蒸10分鐘。
6.熄火然後加一些蔥花,燜個2分鐘後取出。
這個鹹肉百葉下飯非常好吃,可惜一點是我做的這個菜,湯汁燒一了一點,如果你們家裏有一些清湯的話,可以加到百葉裏,然後和鹹肉一起蒸10分鐘比較好。,沒有就算了,這樣吃也很香的,千萬不要加鹽了,除非你家的鹹肉不鹹