美味的鹹肉蒸百葉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鹹肉切片焯水，豆腐皮切絲焯水，姜切絲 蒜拍碎，幹辣椒切圈。青蒜切末。

2.鍋裏放油炒香蒜末幹辣椒放半茶匙雞精炒勻備用。

3.豆腐皮上鋪薑絲。

4.鹹肉碼放在上面。

5.炒好的蒜碎辣椒碎放上面。澆上一湯匙蒸魚豉油。

6.上鍋蒸30分鐘。

7.撒上青蒜碎即可。

烹飪技巧

1，鹹肉很鹹，又放了蒸魚豉油，所以不用放鹽了。2，先焯豆皮再焯鹹肉，省事。