鮮美蔥油口蘑怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.49W
準備時間:7分鐘 烹飪時間:10分鐘鮮美蔥油口蘑中所選用的口蘑,味道極其鮮美,由於其產量小但需求量較大,所以極其受歡迎,受到大力追捧,屬於蘑菇中的極品。另外口蘑屬於低脂肪產品,屬於較好的減肥美容食品,含熱量低,有利於防止發胖,其中它所含的大量植物纖維,具有防止便祕和促進排毒的作用。
主料
口蘑 :半斤小蔥 :2-3根
紅小米椒 :5個
輔料
鹽 :適量具體步驟
口蘑洗淨,切厚片。小蔥的蔥白和蔥葉分開,蔥白留用,蔥葉切碎。小米辣洗淨切圈。
蔥花,小米辣放入一個小碗裏,加一茶勺鹽。
坐鍋燒水,下口蘑焯熟後撈出瀝乾水
調料碗里加入2湯勺煮蘑菇的水,拌勻
瀝乾水的口蘑鋪進盤子裏
鍋裏熱一湯勺油,丟入蔥白,小火熬到蔥白變成金黃色,揀出蔥白丟掉
將蔥油趁熱倒入調料碗裏,靜置30秒。使其充分炸出蔥花和小米辣的香味
最後,把調好的佐料鋪在口蘑上,吃時拌勻即可