榛蘑燒小白菜 - 鮮美可口回味無窮圖解

吃過榛蘑的人都會對榛蘑的鮮美念念不忘，那麼榛蘑要怎樣做才能鮮甜美味又不膩呢？今天就給你們介紹一道素炒菜品——榛蘑燒小白菜。鮮美的榛蘑搭配清甜的小白菜，這道素炒而成的菜品營養價值高，營養又美味，老少皆宜，是養生食療的一道美味。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

將壓縮榛蘑放在冷水中浸泡

第二步

將小白菜摘洗好後放旁邊備用

第三步

浸泡好後的榛蘑放入鍋中煮十分鐘然後撈出瀝乾水分

第四步

將小白菜切成段，菜莖和菜葉要分開

第五步

起鍋燒油，蔥和姜先放入鍋中煸香後，再將榛蘑放入鍋中炒

第六步

榛蘑炒一會後把小白菜莖放入鍋中炒

第七步

加入適量的白糖翻炒，再加適量的水然後蓋上鍋蓋燒一會

第八步

把小白菜的菜葉放入鍋中翻炒

第九步

加入適量的鹽，繼續翻炒

第十步

炒均勻後即可關火裝盤