生菜雞肉粥怎麼做美味好吃

生菜雞肉粥，這道菜中的雞肉，是蔬菜中纖維非常高的一道蔬菜，雞肉中的卵磷脂是大腦發育的一道不可或缺的營養素，所以這一道菜非常值得老人和兒童食用，可以增強人體的記憶力和智力。

主料

輔料

具體步驟

1.把洗淨的雞腿放入養生壺裏，加入適量水，放入一塊拍散的姜塊和一個草果，啓動養生壺的燉湯功能煮雞肉。

2.同時把大米淘洗乾淨泡半小時。

3.把泡好的大米放入煮鍋裏，倒入煮好的雞湯熬粥。

4.把煮熟的雞腿肉撕成雞絲。

5.把雞絲放入鍋中與粥同煮。

6.熬粥的時候要多攪動幾次，這樣熬出來粥纔會香濃好喝。

7.放入適量的鹽和少許的胡椒粉調味。

8.洗好的生菜切成菜絲。

9.煮好後放入切好生菜絲攪勻後即可關火食用。

烹飪技巧

生菜絲要最後起鍋前才放入，這樣煮出來的菜粥翠綠好看，讓人有食慾。