最愛的韭菜豬肉水煎包怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
麪粉 :500輔料
豬肉 :200鹽 :適量
糖 :適量
花椒粉 :少許
韭菜 :200
熟花生油 :適量
粉條 :50
雞精 :適量
1.酵母用溫水化開,加入麪粉,醒發40分鐘
2.韭菜切細,豬肉切丁,粉條開水煮軟剁碎。加醬油,鹽,糖,雞精,花椒粉,花生油。調均。
3.面醒發好,包上餡,煎鍋刷油,碼放上煎包。
4.小火煎5分鐘,倒入稀面水,中火煎到面水收幹。
5.出鍋了。
面要半發麪,煎制時面水要稀