老爸做的皮蛋拌豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把買回來的水豆腐用涼開水泡洗乾淨

2.把豆腐切成約0.5CM厚的片

3.切好的豆腐擺盤

4.用黃瓜做裝飾，這裏講一下這個花是怎麼做的，黃瓜對半切，然後切小段，這一小段切五片，切的時候不要切斷。如圖，第二和第四片往裏卷即可

5.把蒜切成末備用

6.皮蛋去殼切碎

7.把蒜和皮蛋加入醬油、蠔油、香料一起調成汁

8.把汁燒在豆腐上即可

烹飪技巧

不喜歡吃香菜的朋友可以放蔥花，隨意配