美味的炸胡蘿蔔丸子怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘美味的炸胡蘿蔔丸子,這道菜做起來也十分簡單,十分適合在家裏做,老少皆宜,十分好吃。心動不如行動,動起手來,做一做這道美味的菜餚。口感十分舒服,軟軟的,甜甜的。在早晨吃一塊美味的小丸子,美好的一天將會這樣愉快地開啓。讓我們快學起做起來吧,好吃的美食就在前面等着呢。
主料
瘦肉餡 :250胡蘿蔔 :300
雞蛋 :1個
輔料
花椒麪 :適量油 :800
鹽 :適量
幹澱粉 :100
低筋麪粉 :100
具體步驟
1.瘦肉餡半斤。
2.胡蘿蔔槎絲,或切成絲,短一些
3.把胡蘿蔔絲與瘦肉餡攪拌均勻,順一個方向攪拌,再打入一個雞蛋。
4.依次放入胡椒麪,幹澱粉,麪粉,精鹽,少量水,順一個方向攪拌均勻
5.如圖效果就好了,餡和的溼一些。
6.鍋裏放入油,用小勺依次放入丸子,也可以把手洗淨,用手團丸子成圓球狀。
7.炸制時用中火,小火調換。飄上來,變色即可。
1、丸子炸制時不要用大火,肉和胡蘿蔔,可以根據喜好自行調配,我這道菜胡蘿蔔多放了一些。