美味脆炸蘿蔔丸子怎麼做美味好吃

脆炸蘿蔔丸子這道菜仿照炸土豆丸子的方法，以蘿蔔爲主料做出了美味的成品。蘿蔔的功效不言而喻，含有胡蘿蔔素，但是很多孩子都不愛吃，而我們做成炸蘿蔔丸子就會吸引小朋友們來吃，補充營養。做出的成品可以配上番茄沙司，味道會更棒。

主料

輔料

具體步驟

蔥切碎，蘿蔔用擦牀擦絲。

把蘿蔔絲用刀稍微剁一下，不要剁的太碎。

把切好的蘿蔔碎放入一個大一點的容器裏，蔥花碎備用。

把蔥花碎放入裝有蘿蔔碎的容器裏，打入兩個雞蛋。

放入少許澱粉、加入多一些的麪粉。

炒鍋放多一點的油，加熱至油冒魚眼泡。大約七八成熱的樣子。

用勺子把蘿蔔膏團成圓形。

逐個把團成圓形的蘿蔔丸子放入油中，中小火炸至成型，翻面。 炸至略微泛黃。