美美廚房之溜肥腸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.新買來的肥腸要翻過來清洗乾淨，然後烀熟。

2.將肥腸切小塊。

3.切好蔥花備用。

4.三個小辣椒洗乾淨。

5.將辣椒切滾刀塊。

6.胡蘿蔔去皮，洗乾淨。

7.將胡蘿蔔切片。

8.鍋燒熱，放適量食用油，油熱後放蔥花熗鍋。

9.加入肥腸，加入適量鹽、花椒粉，進行翻炒。

10.加入胡蘿蔔，再加適量醬油，翻炒。

11.再加入辣椒進行翻炒。

12.翻炒三五分鐘後即可出鍋。

13.一盤色香味俱全的溜肥腸就做好了。

烹飪技巧

清洗腸時加點鹽可以洗的更乾淨。