美美廚房之花捲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.饅頭自發粉

2.加水和成團，餳10分鐘

3.面板上灑層乾粉，麪糰放在上面，擀成薄片

4.麪皮上刷層油

5.撒上層鹽

6.撒上小蔥末

7.捲起來

8.切成段

9.捏住面段的中間

10.把面段對摺

11.把面的二頭捲起來，捏住

12.鍋內刷層油

13.放上花捲

14.冷水上鍋，小火加熱，水開後，中火蒸18分鐘

15.裝盤

烹飪技巧

面片刷油時一要全都刷到