茨 - 菇燒鴨腿怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.12W
茨 菇燒鴨腿是使用茨菇和鴨腿燒製而成的傳統菜。這道菜不僅美味可口，而且富有多種功效。茨 菇燒鴨腿可以緩解衰老，治療炎症，治療食慾不振，對心肌梗塞，也有很好的預防效果。所以說人們這麼愛吃，不愧是一道很受大衆歡迎的好菜，有機會一定要嘗試。
主料
鹹鴨腿 ：3個茨菇 ：400g
輔料
料酒 ：八角 ：
生抽 ：
糖 ：
大蒜 ：
辣椒 ：
具體步驟
1.茨菇去皮洗淨
2.鴨腿切塊焯水
3.配料下鍋爆香
4.加料酒炒
5.放少許老抽，糖炒勻
6.加水大火煮開
7.茨菇切滾刀焯水
8.1小時後倒入茨菇
9.小火煮半小時
10.最後大火收汁
11.撒蒜出鍋
