快捷小米芝麻煎餅怎麼做美味好吃

煎餅是一道非常傳統的麪食風味小吃，煎餅香酥可口，做法簡單多變，深受人們喜愛，這道快捷小米芝麻煎餅在煎餅的製作基礎上，採用了兩種米粉製作出煎餅，小米粉的加入，不僅提升了煎餅的口感，同時也增加了煎餅的營養，佐以香噴噴的芝麻，一道簡單的煎餅就做好了。

主料

輔料

具體步驟

1.小米粉加入糯米粉拌勻，然後再慢慢加入溫水。

2.揉成軟硬適中的麪糰備用。

3.熟黑芝麻用料理機打成粉，可以和糖一起打成粉，然後加入豬油拌勻成餡。

4.將麪糰分成均等的小麪糰，然後取其中一個窩成碗狀，包入芝麻餡，捏緊收口，包圓並在白芝麻裏滾一圈。

5.平底鍋放少許油，放入餅坯，用手輕輕壓扁，用小火煎 至兩面金黃即可。

6.香噴噴的小餅就做好了！

烹飪技巧

1、小米粉是自己研磨的，也可以直接買小米粉。