自制蠔油番茄圓白菜怎麼做美味好吃

炎炎夏日，又熱情又火辣的季節，也是各位美女們露腰露腿的最佳時刻。爲了擺脫冬日積攢下來的水桶腰、大象腿、麒麟臂，不少人踏上了減肥這一漫長又艱難的行程當中。但是，食乃性也，如何避免“肥從口入”成爲不少人的難過。接下來介紹的蠔油番茄圓白菜或許可以幫到你。

主料

輔料

具體步驟

1.圓白菜洗淨用手掰成小塊，木耳改刀成小塊，番茄切大塊，蒜切片

2.炒鍋燒熱倒入適量花生油

3.中小火放入蒜片爆香

4.出香味後放入番茄煸炒

5.番茄炒碎出湯後加入木耳翻炒均勻

6.炒至木耳斷生後加入圓白菜

7.翻炒均勻

8.大概炒兩三分鐘，炒至圓白菜斷生後加入適量蠔油

9.迅速翻炒均勻後根據個人口味加入少許食鹽

10.再次翻炒均勻即可關火出鍋，酸酸的，還有蠔香，真美味啊！

烹飪技巧

1、圓白菜放入之後不要炒太久，否則就失去了圓白菜本身的脆感了。木耳可以焯熟再炒，那樣就可以縮短煸炒的時間。