青椒肚絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 5.83K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
豬肚 :500青椒 :1個
輔料
鹽 :適量味精 :適量
糖 :少許
水澱粉 :適量
料酒 :適量
清水 :少許
具體步驟
1. 我用的是半成品的豬肚。買回來後,放鍋中,入水煮,煮至筷子能扎入即可。將煮好的豬肚內壁清理乾淨,洗淨,切成絲。將青椒洗淨去籽,切成絲。
2. 鍋燒熱,入油,大火。放入肚絲煸炒幾下後,放入青椒絲翻炒幾下。淋入料酒,撒上鹽和糖,加少許水,加入味精,淋上水澱粉。
3. 繼續翻炒幾下,關火,出鍋即可。