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食材明細主料滷雞胗（6個）輔料辣椒（1個）大蔥白（半根）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒滷雞胗的做法步驟1、滷好的雞胗。2、雞胗切成片。3、辣椒大蔥白切成段。4、鍋預熱，放油放辣椒翻炒一分鐘。5、...
“今天就來跟大家分享一道美味雞胗的做法---杭椒炒雞胗，如果你沒胃口時，可以用美食來安慰自己，用辣來刺激自己，用香來調節自己，它就是這樣一道絕對開胃又下飯的菜餚。杭椒炒雞胗做法非常的簡單快捷，口味香濃，香辣爽口，美味下...
“一道很好的下酒菜，口感勁道、低脂不油膩。”食材明細主料雞胗（600g）輔料生薑（3片）調料鹽（適量）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（1勺）桂皮（2塊）香葉（3片）八角（2個）花椒粒（適量）花生油（適量）紅幹椒（6個）鹹香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷雞胗的做法步...
“香辣美味的下飯菜是否勾起了你的味蕾？記得多準備點米飯哦！”食材明細主料自制雞胗（適量）線椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蔥絲（適量）薑絲（適量）小米辣（適量）蒜末（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）線椒炒雞胗的做法步驟1、自制...
將雞胗和辣椒洗乾淨，雞胗切成小塊或者片，辣椒切片一同放入七分熱的油鍋裏炒熟即可，也可以加入醬油，味精調味。雞胗炒辣椒是非常美味的一道家常菜，原料和做法都很簡單。...
食材明細主料雞胗（250g）青椒（1個）線椒（3支）輔料姜（4片）蒜（2瓣）花椒（10顆）醬油（1勺）鹽（少許）油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒雞胗的做法步驟1、雞胗洗乾淨備用2、線椒、青椒洗淨備用，因爲不太能吃辣，配了青椒。喜歡吃辣可...
“前幾天滷了一次鴨胗，LG很喜歡，今天又買了點雞胗繼續滷了一下，這回是用它來炒土豆片，味道還不錯，一道很家常的小炒菜，用來下飯那是一流滴。”食材明細主料滷雞胗（250克）土豆（500克）輔料青紅椒（30克）蔥（15克）蒜（適量）配料食用油（適量）鹽...
食材明細主料鴨胗（半斤）輔料幹辣椒（2個）花椒（1湯匙）洋蔥（1個）調料生抽（適量）料酒（適量）麻辣（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣滷鴨胗的做法步驟1、鴨胗洗乾淨切片，多漂洗兩次，去掉血水。。加半碗料酒，4度醃過夜。2、煸香辣椒和花椒。3...
“白辣椒，又稱白椒、卜辣椒、鹽辣椒，是湘菜系中主要的配料之一。其實白辣椒並不神祕，也許大家並沒有怎麼聽說過，但在湖南，它是一種家喻戶曉的罈子菜。它不是一種辣椒品種，而是經過人工處理後的青辣椒。把青色和紅色都褪盡，辣...
食材明細主料雞胗（適量）鮮紅辣椒（適量）大青椒（2個）輔料香蔥（3根）蒜（7粒）油（適量）鹽（適量）雞精（少許）花雕酒（適量）白胡椒粉（適量）蠔油（適量）花椒（適量）八角（2個）澱粉（適量）生抽（適量）白糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒雞胗的做法步驟1...
“青椒炒雞胗，香脆勁道有嚼勁，麻辣過癮超下飯。”食材明細主料滷雞胗（適量）青椒（6個）輔料生薑（1塊）大蔥（1顆）大蒜（3瓣）調料紅辣椒圈（適量）孜然粉（1勺）生抽（1.5勺）花椒粉（適量）鹽（適量）花生油（適量）味精（少許）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青...
“白辣椒炒雞胗算是一道湘菜吧！反正每次去湘菜館，我幾乎都會點這樣菜。今天試着做了，也稍微改良了一下，味道還不錯，做起來也簡單，重要的是很下飯。”食材明細主料雞胗（10個）白辣椒（2兩）小米椒（3個）泡椒（適量）輔料姜（1塊）蒜（5瓣）蒜苗（兩根...
食材明細主料鴨胗（4只）輔料辣椒（5只）配料植物油（稍微多一點）黃酒（適量）老抽/鹽（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨胗炒辣椒的做法步驟1、鴨胗洗淨2、辣椒洗淨3、鴨胗切片4、辣椒切片5、鴨胗內放入黃酒,鹽,老抽,...
食材明細主料雞胗（300g）二荊條（2個）紅甜椒（半個）芹菜（100g）輔料泡椒（15g）幹辣椒（15g）豆瓣醬（1勺）花椒（5g）大蒜（2瓣）泡菜水（5ml）生抽（10ml）白砂糖（5g）醋（5ml）大蔥（1段）老抽（5ml）泡姜（10g）泡豇豆（15g）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）川辣泡椒雞胗的做法...
“尖椒炒雞胗是一道家常菜下飯菜，開胃好吃。雞胗含有豐富的蛋白質、維生素A，具有助消化功能。尖椒開胃好吃，發汗減肥的食材。家常好吃開胃下飯菜，十分鐘內搞定。”食材明細主料雞胗（300克）尖椒（200克）輔料油（5ml）鹽（4克）醬油（2ml）料...
“我買的雞胗是買的現成的，商家已經醃好了，回來直接現炒就可以了。老公很喜歡吃這道菜。”食材明細主料雞胗（適量）青椒（一個）輔料乾紅辣椒（適量）蒜片（少許）配料胡椒粉（適量）料酒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒雞胗的做...
“香辣有味，佐酒佐飯皆可。”食材明細主料雞胗（500克）香菜（2棵）八角（2只）桂皮（1小塊）香葉（2片）花椒（20粒）幹辣椒（4只）姜（4片）生抽（1小勺）老抽（1湯匙）料酒（1小勺）輔料薑末（半湯匙）生抽（2湯匙）米醋（2湯匙）辣椒（1只）芝麻（1湯匙）芝麻油（適量）鹽（適量）食用油（適量...
“有人喜歡雞腿、有人喜歡雞翅，可是，我卻最喜歡雞胗小時候時常跟弟弟爲了搶急診打破頭！也或許是因爲物依稀爲貴吧！畢竟一隻雞隻有一個小小的雞胗嘛！不過，現在好了，雞胗隨處都能買到，想買多少買多少！再也沒必要爲了搶一個雞胗打...
“小小的雞胗也有它獨特的功效呢。能消食導滯，幫助消化，還能治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。”食材明細主料雞胗（4個）輔料青椒（3個）泡椒（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）配料花生油（適量）料...
“每次吃都會吃掉好多煎餅……”食材明細主料雞胗（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒雞胗的做法步驟1、線辣椒切碎2、雞胗切塊，別太大，容易炒不熟3、鍋裏放油，倒入豆瓣醬炒4...
食材明細主料雞胗（500克）青椒（一個）蔥薑汁（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）蔥香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）雞胗炒青椒的做法步驟1、雞胗用鹽抓洗乾淨，對半切斷2、在白色部位順着紋路，豎切四或五刀（如圖）不要切斷3、再對半切...
“較爲家常的一道快手菜，既是下酒菜也是下飯菜。”食材明細主料雞胗（250克）綠尖椒（一個）紅尖椒（一個）輔料植物油（適量）蔥（一段）蒜（2瓣）生抽（一湯匙）料酒（適量）幹澱粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒雞胗的做法步驟1、青紅椒...
食材明細主料鴨胗（適量）辣椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒鴨胗的做法步驟1、食材:鴨胗切片、辣椒切絲、姜蒜。2、鴨胗中放入料酒抓勻醃製十分鐘。3、...
“我一直好酸辣口的菜雞胗買來放冰箱一個星期了，一直沒有吃本來想滷起來吃的，後來想想還是爆炒，配一杯啤酒。”食材明細主料雞胗（10個）泡椒（5g）輔料小米辣（7個）大蒜（4g）生薑（3g）料酒（兩勺）生抽（一勺半）生粉（一勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
食材明細主料雞胗（200g）輔料線椒（6個）乾紅辣椒（4個）蔥（1顆）姜（1塊）蒜（3顆）調料鹽（2勺）料酒（4勺）生抽（1勺）老抽（1/2勺）蠔油（1勺）豆瓣醬（1勺）玉米油（適量）五香粉（1匙）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒雞胗的做法步驟1、雞胗切片沖洗幾遍。2、冷...
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