自制醬爆圓白菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋中倒適量油，雞蛋打散下鍋，帶蛋液凝固，下入臘腸片，翻炒至熟後盛出備用。

2. 鍋中倒油，油熱後下入花椒、薑片，炒出香味，倒入郫縣豆瓣、豆瓣醬炒至均勻。

3. 下入圓白菜，不停翻炒，待圓白菜出水，下入雞蛋臘腸翻炒。

4. 炒至圓白菜軟爛，出鍋！媽媽可愛吃了，等我想起拍照時，一大盤子已經所剩無幾了。

烹飪技巧

不要加鹽，因爲豆瓣醬和郫縣豆瓣鹽都夠多了。