自制芸豆豬肉蒸雲吞怎麼做美味好吃

以前吃芸豆豬肉蒸雲吞的時候，認爲是餛燉。但是自己的想法是錯誤的，原來，雲吞和餛燉是有區別的，雲吞一般一口就能吃掉，餛燉的包法和雲吞的包法也是不一樣的。雲吞的餡料使用豬肉和芸豆，兩者結合在一起營養均衡，而且味道鮮香，再放入一些香油和紫菜，一道美味的早餐就完成了。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉切丁備用

2.蔥姜切末備用

3.芸豆焯熟

4.芸豆切丁備用

5.以上所有材料剁在一起

6.在餡裏放入鹽、味精、雞精、醬油調味

7.取一張雲吞皮，把餡放在雲吞皮中間的位置

8.雲吞皮對摺

9.再對摺

10.就包好了

11.雲吞放入蒸鍋

12.等蒸鍋裏的沸騰了在盤子里加入飲用水 不用太多

13.大火蒸十分鐘 端下來再燜五分鐘 大功告成

烹飪技巧

1、因爲我用的豬肉是精瘦肉所以我在步驟六中加了兩匙花生油。原本肉裏就有肥肉的就不要加花生油了。